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[Polvere di spezie]

La rubrica di ricette e cucina

Taralli e composta molisana: una ricetta tipica

Siamo ormai nel pieno della stagione estiva, le giornate si allungano e le temperature si alzano, ma la voglia di piatti sfiziosi e che sanno di Italia non svanisce. In...

Fudge al cioccolato [VIDEO]

Una ricetta tanto semplice quanto gustosa: il fudge al cioccolato. Ecco come preparare il celebre dolce americano in pochi semplici passaggi. Qui di seguito il video...

Chiffon cake al cioccolato cannella e limone

Ecco l’occorrente necessario per preparare lo chiffon cake al cioccolato cannella e limone: 260 grammi di farina Tipo 00 60 grammi di cacao amaro 6 uova 280 grammi...

Pomodori ripieni di riso con le patate

Ecco l’occorrente per preparare i pomodori ripieni di riso con le patate: 3 pomodori rossi grandi 3 patate 5 cucchiai di riso Origano Basilico Olio Sale Pepe...

Cheesecake fredda alla fragola

Ecco l’occorrente per preparare una cheesecake fredda alla fragola. Per la base: 200 grammi di biscotti secchi, 90 grammi di burro. Per la crema: 5 fogli di...

Muffin salati al salmone e philadelphia

Ingredienti necessari per la preparazione dei muffin salati al salmone e philadelphia: 2 uova grandi, 100 millilitri di olio di semi, 100 ml di latte, 100 grammi di...

Zucchine dal cuore morbido

Ingredienti necessari per preparare le zucchine dal cuore morbido: 2 zucchine, 120 grammi di parmigiano, 90 grammi di pane raffermo, 100 grammi di ricotta, 3 uova,...