L‘Arrosticiere in Piazza a Civitaquana, il programma completo degli eventi del 6 e 7 ottobre 2018.
Torna anche quest’anno l’appuntamento, alla sua seconda edizione, nella cittadina in provincia di Pescara.
L’evento è ideato dalla famiglia Ginestrino e ha il patrocinio del Museo delle Genti d’Abruzzo.
Protagonisti principali della manifestazione saranno gli arrosticini, uno dei piatti tipici dell’Abruzzo conosciuti in tutto il mondo.
Gli arrosticini cotti con la tecnica primitiva saranno tra le prelibatezze da assaggiare durante la rievocazione storico, folcloristica e gastronomica.
L’appuntamento è organizzato dagli eredi della famiglia Ginestrino, macellai di Civitaquana tra i primi a essere ritratti in una foto del 1930 da antropologi svizzeri intenti a cuocere gli “spiedini” di carne di pecora con il primordiale arrosticiere (l’immagine costituisce la copertina del libro “Gli Abruzzi dei Contadini” (1923 – 1930)” della “Textus Edizioni”).
Nel fine settimana del 6 e 7 ottobre prossimo verrà pertanto celebrato l’evento per le vie di Civitaquana con spettacoli, degustazioni, dimostrazioni di arti e mestieri, e altri appuntamenti.
Ecco qui di seguito il programma completo de “L’Arrosticiere in Piazza” per l’edizione 2018:
Sabato 6 ottobre 2018:
Domenica 7 ottobre 2018:
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