Decine e decine di persone hanno animato ieri, domenica 15 maggio, la Galleria Coop di Montesilvano in corso Umberto 31, l’edizione 2016 del Pasta Madre Day che come obiettivo aveva quello di far scoprire le superiorità nutrizionali e le proprietà del lievito madre.
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Le numerose persone che hanno partecipato all’incontro hanno ricevuto gratuitamente la pasta madre da utilizzare per la panificazione casalinga. Pasta Madre Day, festa nazionale del lievito madre, è stata promossa dal Gruppo Facebook La Pasta Madre e dalla rete mondiale di Slow Food e Terra Madre. Attualmente,è l’unico evento in Abruzzo che risulta nell’elenco nazionale degli eventi riconosciuti.
Nel corso della mattinata sono stati eseguiti dei laboratori pratici e sono stati esposti racconti ed esperienze oltre a essere fornite informazioni naturopatiche sull’uso del lievito madre.
