Ecco l’occorrente necessario per preparare lo chiffon cake al cioccolato cannella e limone:
- 260 grammi di farina Tipo 00
- 60 grammi di cacao amaro
- 6 uova
- 280 grammi di zucchero semolato
- 130 ml di olio di semi di arachidi o girasole
- 180 ml di acqua tiepida
- 1 bustina di lievito per dolci
- 8 grammi di cremor tartaro
- mezzo cucchiaino di sale
- cannella
- buccia grattugiata di un limone
Procedimento
Basta cliccare sull’immagine in basso ed entrare nel tutorial che passo dopo passo spiega i passaggi da eseguire:
La rubrica “Le ricette di polvere di spezie” è curata dalla blogger Francesca Pacifico, pescarese di cuore e di nascita. Le piace passeggiare tra i mercatini gastronomici delle città che visita. È consulente in alcuni Wine bar e Bakery, è iscritta alla Federazione italiana di pasticceria gelateria e cioccolateria, perché dopo aver avuto come maestro il grande Roberto Lestani, campione del mondo di pasticceria e cioccolateria, ha avuto ancor più la voglia di entrare a far parte di questa grande famiglia.
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