A partire dal 9 fino al 23 giugno 2015, la Slow Food Pescara propone tre particolari serate per conoscere meglio il mondo della carne. Il corso, tenuto dal proprietario della macelleria Rino, svelerà i segreti per imparare a sceglierla, tagliarla, prepararla e cuocerla. In particolare, verrà approfondita la conoscenza di carni bianche, rosse e carni di suino e di agnello. Le lezioni si terranno per tre martedì consecutivi: 9/16/23 giugno e accoglieranno iscrizioni fino ad un massimo di 20 persone.
Il laboratorio delle carni avrà inizio alle ore 20:30 nella macelleria Rino sita in via dei Bastioni, 81 e proseguirà all’interno del ristorante Blanco sito in Corso Manthonè, 68 per effettuare l’assaggio delle carni cotte accompagnate dai vini Farnese e Contesa. Il costo del corso è di euro 30 per i soci Slow Food e di 35 euro per gli aspiranti soci. Per ulteriori informazioni contattare il seguente numero: 349-4452689.
